Плесень и дрожжи для колбасы
Белая плесень Penicillium Candidum для сыра и колбас - минимальная фасовка.
720 руб.
Для камамбера, валансе, козьих сыров. Рассчитана на объем до 100 литров молока.
465 руб.
Плесневая культура для производства колбас. Грибные нотки во вкусе!
1 835 руб.
Дрожжи DH для производства сыров с плесенью, колбас, кисломолочных напитков.
660 руб.
Дрожжи для раскисления сыров и формирование аромата продукта.
1 110 руб.
Дрожжи для сыра и колбасы Danisco. Раскисление поверхности и тела продукта.
820 руб.
Дрожжи Lallemand Flav-Antage® DHR для сыра и колбасных изделий.
2 055 руб.
Снижение кислотности корки сыра. Предотвращает рост нежелательной микрофлоры.
3 420 руб.
Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.
2 655 руб.
Белая плесень Penicillium Candidum от Lactoferm для сыровяленых колбас и сыра.
2 225 руб.
Придают продукту мягкий вкус и аромат, способствует размягчению тела сыра.
610 руб.
Дрожжи для раскисления любых видов сыров (мягких, твердых и полутвердых) и колбасы.
595 руб.
Культура борется с чёрной плесенью, а также нейтрализует поверхность сыра и колбасы.
3 605 руб.
Серо-белая плесень (Penicillium Nalgiovense) для опрыскивания сыра и сыровяленых колбас
980 руб.